Ce composé aromatique rassemble un trio de plantes d'origine méditerranéenne cultivées au Jardin de la Mare aux Simples sur une pente orientée plein sud.

Séchées au séchoir à chaleur douce, chaque pot est réalisé individuellement.
Les plantes sont moulues dans un ancien moulin manuel afin qu'elles ne subissent pas d'échauffement et gardent ainsi un maximum de leurs propriétés. Le réglage est fait en sorte que les plantes soient hâchées en petits morceaux et non complètement poudreuses.
Ce composé aromatique va te permettre de sublimer (ça fait classe) ta cuisine !

Parfait pour faire tes grillades au barbecue que ce soit des viandes ou des légumes.
Il le sera tout autant pour tes marinades ou tes soupes.
Tu pourras également utiliser ce composé aromatique au four pour tes tians ou encore tes tartes et pizzas.
Et même avec les pâtes et les patates !
N'oublions pas non plus le moment du fromage, où tu pourras le mettre avec ton petit fromage de chèvre...
Bref, ce mélange de plantes aromatiques n'a de limites que ton imagination !

Très prisé de la cuisine italienne, il peut l'être aussi dans les cuisines de Mayenne ou d'ailleurs !
Avec tes pizzas, les tomates ou le fromage frais tu l'utilisera !
En plus de ses propriétés médicinales, les romains et les grecs l'utilisait déjà pour parfumer leurs plats.
Origanon en grec ancien signifie "qui se plaît sur la montagne", ça tombe bien au Jardin de la Mare aux Simples il est sur une pente ! On y est presque...

Traditionnellement le romarin est utilisé en cuisine pour parfumer les viandes qu'elles soient rouges ou blanches.
Mais il se marie très bien également avec les courgettes, les aubergines ou encore le riz.
Une des plantes essentielles des Herbes de provence, elle est dorénavant dans ce mélange aromatique mayennais !

Connue sous le nom de "poivre d'âne" en Provence, son petit goût piquant réhausse encore un peu ce mélange de plantes aromatiques. Réputée aussi pour son aide digestive, elle te permet d'agrémenter les légumineuses. Tu peux donc utiliser ce composé aromatique avec les fèves, les lentilles ou encore les pois chiches !

Ce mélange d'aromates parfumera ta cuisine et t'accompagnera également en santé, avec ses plantes connues aussi pour leurs propriétés antioxydantes et digestives.
Et petit conseil, lors d'une cuisson au barbecue ou au four n'utilise pas ses plantes aromatiques dès le début mais plutôt vers la fin pour qu'elles conservent le plus de propriétés, car complètement grillées c'est pas bon pour la santé !