Rituel de l'Antique Infusion

Renouer avec une pratique ancestrale pour infuser des lendemains meilleurs.

Sauvages lamiers

Ses merveilleuses sauvageonnes qui sont le plus souvent comme je l'ai déjà dit au mieux oubliées et au pire massacrées sont de véritables trésors. Traditionnellement utilisé dans les troubles utérins, le lamier blanc a également des propriétés anti-inflammatoire utiles pour les reumatimses ou dit autrement rhumatismes.
De manière générale les lamiers ont des propriétés astringentes, expectorantes, digestives et à la fois légèrement sédatives.
Pour la première fois j'ai pu mettre en synergie lamier blanc, pourpre et jaune, ayant découvert il y a peu, un spot de lamier jaune. J'en suis encore tout… enfin bref. Cela donne une infusion un peu aromatique, mais ayant eu la main un peu lourde (ou la pincée un peu grosse) sur le lamier pourpre le goût était un peu plus champignonné. Je ne sais pas si je peux vraiment employer ce terme mais je pense que tu auras compris l'idée.
L'infusion de lamiers t'apportera également des sels minéraux tels que le fer alors pourquoi se priver ?

La Voie de la Simplicité

Bref, au-delà des propriétés médicinales des plantes précédemment citées, cette publication est avant tout une excuse (non j'ai po fait de bêtises, quoique…), une raison, un prétexte pour s'étaler un peu sur l'infusion. Quand je dis s'étaler, ce n'est pas pour ce tartouiller d'infusion. Je l'ai déjà dit cela ne marche pas vraiment et il y a le macérât huileux pour ça. Ce n'est pas non plus se vautrer par terre comme une crêpe parce qu'on a renversé l'infusion et qu'on a glissé. Splasshhh imagine le tableau !
Non c'est plutôt s'étendre (pas au soleil, même si…) sur comment préparer une infusion.
Et là bien entendu t'es en train de te dire, l'autre il croit que je ne sais pas me faire chauffer de l'eau pour une infusion…

L'infusion que beaucoup considère d'ailleurs comme un vieux remède archaïque de grand-mères à la sauce pisse-mémé est pourtant le premier pas, la base même du soin par les plantes.
C'est la méthode la plus simple et certainement la plus efficace pour imprégner son corps de la médecine des plantes, de le drainer et le détoxifier doucement.

Je vais commencer par te dire un secret : préparer une infusion c'est sortir du monde actuel. C'est faire un écart dans ce monde de folie, du tout tout de suite et tout maintenant. Une sortie de route, de cette route où tout va très vite et où on ne peut pas prendre le temps de voir les alentours.
Se vider du stress, tu sais ce fameux stress si courant dans nos sociétés modernes qui accélèrent l'oxydation de notre corps et qui pour le coup accélère notre sortie de route définitive…
Prendre le temps, le temps pour soi, pour se préparer sa petite médecine du corps et de l'esprit. L'infusion est un rituel !
Oh pétard L'Herborigène qui vire mystique ! Si tu savais padawan, si tu savais… 

Tu connais probablement la phrase du genre "Connais-toi toi-même et tu connaîtras le pouvoir de l'infusion". Attends. Non c'est po ça. Ah oui ça ressemble à "Changes-toi toi-même et le monde changera" enfin tu vois où ksé que je veux en venir…
Si tu es du genre à acheter des infusions de chez bip bip bip bip en sachet individuel qui coûtent un bras (rapport quantité/qualité), qui n'ont pas de goût (sauf celui des arômes) et ont un impact effroyable oui j'ai bien dit effroyable ! Si tu penses à l'étude du packaging (je pourrai en faire un paragraphe rien qu'avec ça), le carton, l'encre, le papier, l'énergie humaine et celle des machines. Machines qu'il faut fabriquer, entretenir, réparer et j'te parle même po des traitements subis par les plantes et le transport… Alors oui effroyable, monstrueux, terrifiant, épouvantable, catastrophique est ce petit sachet. Celui que tu claques vite-fait dans une tasse (ne me dit pas qu'elle est en plastique…), sur lequel tu balances ton eau bouillante, secoues un peu pour accélérer l'infusion et balances dans la poubelle.

Ces derniers temps j'entends pas mal de choses du style "plus rien ne sera comme avant". Alors je te propose un truc, quelque chose de chanmé qui va bouleverser ta vie, un changement qui sera la première étape d'un monde nouveau, ouuuuaiiiiiis
Are you ready ?

La technique de l'antique infusion

D'abord dans une casserole tu verses de l'eau, froide, tempéré mais pas chaude (n'essaies pas la glace sauf si vraiment tu as beaucoup de temps… pour attendre). Tu y plonges tes herbes (dans l'eau pas dans la glace…) et tu attends. Hein ? J'attends quoi ? Le dégèle de la glace ! Ah ah ah
Sérieusement oui tu peux attendre. Cela peut être facultatif mais je pense que ce sera qualitatif.
Imaginons que personne t'attends, ou que tu ne puisses aller nulle part parce que imaginons toujours tu es confiné chez toi, un truc de fou quoi ! Bon et bien tu as le temps, d'attendre. D'ailleurs tu n'attends même pas parce que tu peux faire autre chose en même temps ! Un autre truc de ouf !
Tu laisses donc infuser tranquillement tes plantes dans l'eau tempéré qui se trouve dans ta casserole, tranquille, relax… Elle est pas belle la vie ?!
Les principes de la plante commencent doucement à s'extraire dans l'eau pendant que toi tu te la coule douce… ou que tu prends ta douche (vécu personnel)...
Et combien de temps elle dure cette étape infusion relaxative ? (j'ai dit relaxative) J'sais pas, 10, 20, 30 minutes. Tout dépend de tes capacités à endurer cette terrible épreuve !
J'oubliais, la casserole, tu l'auras recouverte d'un joli (ou pas) couvercle. Afin d'éviter que la poussière (sait-on jamais tu auras pu confondre 10 mn avec 10 ans…) ne tombe dedans ou bien qu'un ami bourdon, tu ne sais absolument pas pourquoi ait décidé de faire un plongeon…

Puis on passe à l'étape que beaucoup préfère, celle où enfin ça bouge, ça chauffe, ça éclate et ça bouillonne bordel !
Hop hop on se calme on fait une infusion là pour rappel !
Donc oui on fait chauffer l'eau, casserole toujours couverte bien sûr ! Pourquoi ? Parce que couvert cela chauffe plus vite, tu ne perds pas d'eau et qu'en plus cela évite de perdre par exemple les huiles essentielles par évaporation, et ouaiiis.
L'eau chauffe et les principes hydrosoluble de la plante se répartissent dans l'eau et toi tu fais quoi ? Et bien tu te la coules toujours douce, enfin presque. Parce que faut travailler un peu quand même. Et tu dois surveiller la montée en température, pas question de quitter ta casserole et que tu reviennes après un joyeux débordement aqueux. En plus il ne faut pas trop monter en température car sinon tu éliminerais certains principes. Donc pour ça tu dois mettre ton doigt dans l'eau. Si entre 1 et 10 tu as mal à 10, et bien tu as trop chauffé ! Si tu es à 7 tu arrêtes ! Tu ne me crois pas ? Ok je te donne ma méthode, un peu compliquée mai tu devrais t'en sortir. Tu stoppes le feu (c'est une expression) lorsque l'eau frémit !

Ensuite tu laisses infuser (ou reposer au choix) hors du feu (expression toujours) en déplaçant doucement ta casserole. Bah ouais sinon tu risques de rater ton infusion. Imagines (imagination toujours…) tu vas trop vite, la casserole part à gauche, le couvercle à droite (et oui parce que l'infusion se fait elle aussi à couvert), t'essais de le rattraper (le couvercle) avec ta main gauche car la droite tient la poignée de la casserole (faire une version également pour gaucher c'était trop long désolé) mais évidemment tout part en sucette… La casserole se vide, soit sur toi et tu te brûles (douleur pas loin de 10, je sais chuis un peu chochotte) ou alors tout se vide par terre. Et dans ce dernier cas on en revient à notre tableau du début. Me dis pas que tu n'as pas suivi ?? S'étaler un peu sur l'infusion… non, ça ne te reviens pas… c'est bien la peine que je me décarcasse (accent Ducros).
Bon, et combien de temps faut laisser infuser ? Je laisse normalement 10 minutes, parfois un peu plus, parfois j'oublie un peu, beaucoup… Faut savoir que plus tu laisses infuser plus c'est amer, enfin ça dépend des plantes. Alors laisse pas infuser deux heures avec du pissenlit ou de l'aunée…
Puis tu filtres ton infusion en versant le contenu de ta casserole (le couvercle tu as retiré padawan…) dans une théière avec filtre ou tout autre procédé qui te permettra de séparer la plante de l'eau, réfléchis, réfléchis.
Enfin tu verses dans une tasse et tu dégustes. Tranquillement pas besoin d'avaler à toute vitesse. Ressent la plante couler en toi. Comment ça tu ne sens rien ? Recommence doucement…

Voilà le changement à commencer, plus rien ne sera comme avant même s'il y aura toujours de la pluie après le beau temps et du beau temps après la pluie. Le règne de l'antique infusion a débuté!

Comment ? Et la décoction alors c'est quoi ? Merci de me péter mon final… Et bien c'est pareil sauf que tu laisses sur le feu plus longtemps, 5 à 10 minutes. Et tu évites sérieusement l'accident domestique parce que là c'est au-dessus de 10 la douleur ! ben oui c'est plus chaud…

Et pourquoi dès fois c'est l'infusion et dès fois c'est la décoction ? C'est juste pour faire style et emm…biiip le monde !
Mais non, de manière générale, l'infusion sera pour les parties "tendres" de la plante : fleurs, feuilles, tiges… et la décoction pour les parties "coriaces" comme les racines et les écorces. Bon bien entendu il y a toujours des exceptions sinon ce serait trop simple et po drôle.
C'est aussi parce que certains composés de la plante vont mettre plus de temps à s'extraire que d'autres, et donc en fonction de ce que tu veux il faut augmenter ou pas la durée.

Conserve-toi en santé et que l'antique infusion soit avec toi !

L'Herborigène